
Консистенция мёда – совокупность различных внешних свойств мёда (текучесть, вязкость, зернистость и др.).
Купажирование мёда – смешивание двух и более сортов или разновидностей мёда.
Кутикула - наружный слой кожного покрова пчелы. Состоит на 30 – 50% из хитина.